Auszug aus unserer Speisekarte

Südtiroler Spezialitäten

Hausgemachte Spinatspätzle

mit Schinken-Käse-Sahnesoße                                                    8,50 €

Speckknödel mit Salbeibutter und Parmesan,

Krautsalat                                                                                    11,50 €

Rindergoulasch mit  hausgemachtem Speckknödel,

Krautsalat                                                                                    14,50 €

Vesperplatten

Südtiroler Speckbrett             mit Gurken und Meerrettichgarnitur

                                                                                                   9,80 €

Vesperplatte                          mit Südtiroler Speck, Kaminwurz,

                                             Gamswurst,  Bergkäse,

dazu reichen wir Gurken und Meerrettich

                                                                                                   11,50 €

Käsebrett                              verschiedene Käsespezialitäten

                                             dazu reichen wir eine Salatgarnitur

                                                                                                   12,50 €

Wir servieren Ihnen diese Vesperplatten mit einer Auswahl an frischem Brot und Butter.

Salate

Salatteller   „Bolzano“            mit gebratenen Pilzen, Walnüssen, Südtiroler Speck

                                                                                                   10,90 €       

Salatteller „Dolomiti“             Ziegenkäse mit Honig und Thymian auf überbackenem Bauernbrot

                                                                                                   10,50 €

Salatteller   „Chalet“              mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, 

                                               Parmesan, Kräuter-Knoblauch-Sahne-

  Dressing                                      11,50 €

Flammkuchen

Klassisch                       Crème fraîche, Speck, Zwiebeln                             7,50 €

Klassisch plus               Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Bergkäse             8,20 €

Gorgonzola                   Crème fraîche, Gorgonzola                                      8,90 €

Chalet                           Crème fraîche, Südtiroler Speck, Brie                      9,80 €

Dessert-Flammkuchen

Apfel                            Crème fraîche, Apfel, Zucker, Zimt (klein)             4,80 €

Himbeere                     Crème fraîche, Himbeeren, Zucker  (klein)             5,50 €

Kinder-Flammkuchen  und -Gerichte

Klassisch                      Crème fraîche, Speck, Zwiebeln                             4,80 €

Pomodoro                    Crème fraîche, Tomate, Käse                                  4,80 €

Pasta mit Tomatensoße                                                                                3,90 €

Weinkarte

Weißwein

Riesling, trocken                                     0,1 l / 0,2 l                         2,70 € / 4,60 €

Weingut Schäfer, Weingarten

Auxerrois                                                0,1 l / 0,2 l                         2,70 € / 4,60 €

Weingut Schäfer, Weingarten

Sauvignon, 2016                                    0,1 l / 0,2 l                         3,10 € / 5,90 €

Weingut Nals Magreid, Südtirol                  0,7 l                                    19,80 €

Weinschorle süß/sauer                            0,2 l                                   3,50 €

                                                                 0,4 l                                   5,90 €

Roséwein

Spätburgunder Weißherbst                      0,1 l / 0,2 l                       2,90 € / 4,80 €

Weingut Schäfer, Weingarten

Rotwein

Spätburgunder                                         0,1 l / 0,2 l                       2,90 € / 4,80 €

Weingut Schäfer, Weingarten

Edelvernatsch                                         0,1 l / 0,2 l                       2,90 € / 4,80 €

Weingut Erste&Neue, Südtirol

St. Magdalena 2016                                0,1 l / 0,2 l                       3,40 € / 6,40 €

Weingut Nals Margreid, Südtirol                      0,7 l                                  21,50 €

Lagrein 2016                                           0,1 l / 0,2 l                       3,80 € / 6,80 €

Weingut Nals Margreid, Südtirol                      0,7 l                                 23,50 €