Südtiroler Spezialitäten
Hausgemachte Spinatspätzle
mit Schinken-Käse-Sahnesoße 8,50 €
Speckknödel mit Salbeibutter und Parmesan,
Krautsalat 11,50 €
Rindergoulasch mit hausgemachtem Speckknödel,
Krautsalat 14,50 €
Vesperplatten
Südtiroler Speckbrett mit Gurken und Meerrettichgarnitur
9,80 €
Vesperplatte mit Südtiroler Speck, Kaminwurz,
Gamswurst, Bergkäse,
dazu reichen wir Gurken und Meerrettich
11,50 €
Käsebrett verschiedene Käsespezialitäten
dazu reichen wir eine Salatgarnitur
12,50 €
Wir servieren Ihnen diese Vesperplatten mit einer Auswahl an frischem Brot und Butter.
Salate
Salatteller „Bolzano“ mit gebratenen Pilzen, Walnüssen, Südtiroler Speck
10,90 €
Salatteller „Dolomiti“ Ziegenkäse mit Honig und Thymian auf überbackenem Bauernbrot
10,50 €
Salatteller „Chalet“ mit gebratenen Hähnchenbruststreifen,
Parmesan, Kräuter-Knoblauch-Sahne-
Dressing 11,50 €
Flammkuchen
Klassisch Crème fraîche, Speck, Zwiebeln 7,50 €
Klassisch plus Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Bergkäse 8,20 €
Gorgonzola Crème fraîche, Gorgonzola 8,90 €
Chalet Crème fraîche, Südtiroler Speck, Brie 9,80 €
Dessert-Flammkuchen
Apfel Crème fraîche, Apfel, Zucker, Zimt (klein) 4,80 €
Himbeere Crème fraîche, Himbeeren, Zucker (klein) 5,50 €
Kinder-Flammkuchen und -Gerichte
Klassisch Crème fraîche, Speck, Zwiebeln 4,80 €
Pomodoro Crème fraîche, Tomate, Käse 4,80 €
Pasta mit Tomatensoße 3,90 €
Weinkarte
Weißwein
Riesling, trocken 0,1 l / 0,2 l 2,70 € / 4,60 €
Weingut Schäfer, Weingarten
Auxerrois 0,1 l / 0,2 l 2,70 € / 4,60 €
Weingut Schäfer, Weingarten
Sauvignon, 2016 0,1 l / 0,2 l 3,10 € / 5,90 €
Weingut Nals Magreid, Südtirol 0,7 l 19,80 €
Weinschorle süß/sauer 0,2 l 3,50 €
0,4 l 5,90 €
Roséwein
Spätburgunder Weißherbst 0,1 l / 0,2 l 2,90 € / 4,80 €
Weingut Schäfer, Weingarten
Rotwein
Spätburgunder 0,1 l / 0,2 l 2,90 € / 4,80 €
Weingut Schäfer, Weingarten
Edelvernatsch 0,1 l / 0,2 l 2,90 € / 4,80 €
Weingut Erste&Neue, Südtirol
St. Magdalena 2016 0,1 l / 0,2 l 3,40 € / 6,40 €
Weingut Nals Margreid, Südtirol 0,7 l 21,50 €
Lagrein 2016 0,1 l / 0,2 l 3,80 € / 6,80 €
Weingut Nals Margreid, Südtirol 0,7 l 23,50 €